不況による収入減、派遣切り、自分や家族の生活を防衛する。病気や災害・犯罪やテロ・他国からの攻撃などから家族や財産を防衛する。プレゼント情報や節約など家計を助け、生活を防衛することなどいろいろ考えてみたい。
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この夏の猛暑の影響で野菜の収穫量が落ち込み、トマトやねぎなど野菜の小売価格が上昇している。
農林水産省の先月27日から今月1日にかけて全国470の小売店で野菜の小売価格を調査によると、1キロ当たりの平均小売価格は、トマトで880円と平年に比べて44%高くなり、ねぎも1135円と40%高くなった。
農林水産省では、毎週、野菜の小売価格を調査しているそうだが、高値の目安としている40%を超える上昇となった野菜が出たのは、この夏以降初めてだそうです。
この夏の猛暑で秋に出荷する予定だった野菜の苗が育たず、出荷量が不足しているためで、
農林水産省では、野菜の価格は今後も高い水準で推移するとみている

この夏の猛暑の影響が残って野菜の出荷量が不足し、価格の高騰が続いていることから、農林水産省は対策本部を設けて、野菜の安定供給に向けた具体策を検討し対応に取り組んでいかなければならない」と述べ、
省内に対策本部を設置し、安定供給に向けた具体策の検討を進める考えを明らかにしました。
産地の状況を詳しく調べたうえで、生産者に出荷の前倒しを求めることや、形が悪くふだんは出荷しない野菜も出荷するよう要請することなどを検討する方針。

こんな記事をインタネットで見て、あまり主婦感覚の無いオイラもスーパーへ行ってみた。
特に気になったのがトマトで、一部黒くなっていたり、穴があいてその中に小さい青いトマトらしきものが覗いているのや(トマトの中にトマト?どうなってるんだろう?)、一番多かったのがパックリ割れて黒くなっているものだった。
写真を取れば良いのだが、食べたくないほど不味そうで、わざわざ写真を取るだけで買うのはもったいないと思って買わなかった。
袋に入っているものはキレイな所を表にして、悪い所を内側に隠すように入っていた。
バラ売りのモノでも赤みが無く不味そうで、表面もツルツルしていなくざらついていて、1個198円だった。
「トマトやキュウリなどは30度を超えると着色が遅れたり、花が落ちたりして実の付きも悪くなる。
しかもトマトの受粉に使うハチも、暑さで行動が鈍って本来の働きをしてくれない。葉っぱの先が枯れてしまったトマトもある。ほうれん草はなども涼しい気候を好み、温度が上がりすぎると、種を蒔いても発芽しにくくなったり、光合成が出来なくなって成長が止まってしまう。このほかにも、夜の温度が高くて、スイカの中が蒸れて腐って出荷できないなど様々な被害が出ているようだ。」そうである。

野菜が高いからというわけではないがキャベツの芯をグラスに入れて水を毎日変えて光の当たる所に置いて見た。





クリックで拡大

もっと育ったらプランターでも買ってきて土の中に植えようと思っていたが、表面が黒くなってきたので、水道で洗ってみたがキレイにならないので、使い古しの歯ブラシでこすって、消毒用のアルコールを吹きかけてみた。
歯ブラシでこすって傷をつけたのがいけなかったのか?アルコールがいけなかったのか?枯れてしまった。
今度やる時はちゃんとよく調べてやって見たい。
キャベツの芯などゴミとして捨てればすぐに腐るのに、ちゃんと生きていて不思議だ、しかも上手くやるとまるごと1個のキャベツになるらしい。

店内でレタスのような野菜を栽培しているファーストフードの店も有るらしいが、何でもというわけじゃないが野菜も工業化して室内で栽培することで、天候に左右されず、虫も付かないから穴の開いていない見た目もキレイで安全な無農薬野菜が安定して供給できるのだが、自然の太陽の代わりに照明を使い、温度管理にエアコンを使いなどコストが掛かるらしい。
しかし、都市部の建物で栽培すれば、運送などの流通経費が掛からないメリットや、LEDなど熱があまり発生しない照明でエアコンの使用を抑えることで、コストを抑えて1年中安定して安全な野菜を供給できると良いのだが。






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コメント
この記事へのコメント
里帰り出産で
キャベツの芯凄いですよねぇ~♪
野菜を畑で育てていますが今年は
虫に食べられての失敗が多いです。

大きな荷物が届き25日から
長女が2人目出産で帰ってきます。
1月過ぎまで予定していてそれまで
お休みさせていただきます。
都合で更新できるかもですが
よろしくお願いいたします。
2010/10/23(土) 15:18 | URL | ミルミント #-[ 編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011/05/29(日) 22:18 | | #[ 編集]
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